E’ stato approvato dal CdM lo schema di D.Lgs. con le disposizioni applicative e le sanzioni relative al Reg. UE n.1169/2011 in materia di etichettatura degli alimenti. Lo schema è ora all’ esame delle Camere e della Conferenza Stato-Regioni per l’espressione del parere previsto.
FIPE ha lavorato in sinergia con il MISE per trovare le soluzioni più adeguate per l’adempimento dei nuovi obblighi.
Le disposizioni di maggior interesse per le imprese rappresentate riguardano:
- L’obbligo di indicazione degli allergeni per i prodotti somministrati sul menù
- Sanzione per l’omessa indicazione degli allergeni (da 3.000 a 24.000 euro)
- Conferma della disciplina del cartello con l’indicazione di tutti gli ingredienti per i prodotti ed obbligo di indicazione degli allergeni in riferimento al singolo prodotto e conseguente impossibilità di utilizzare il c.d. cartello unico
- Indicazione di decongelato sui prodotti.
In associazione è possibile ottenere la documentazione scritta riguardante gli allergeni, ora più che mai necessaria per non incorrere nelle pesanti sanzioni previste per l’omessa indicazione degli allergeni.
Chiedi maggiori informazioni ai nostri uffici.
